Applicazioni Jeco

La Federazione delle Strade dei Vini e Sapori di Lombardia presenta

Le Strade dei Vini su Smartphone

 

La Federazione delle Strade dei Vini e Sapori di Lombardia ha realizzato un'applicazione per conto di Regione Lombardia Agricoltura su tutti gli associati delle strade dei vini e sapori di lombardia.




Il viaggiatore che intraprende le Strade del Vino e dei Sapori di Lombardia potrà visitare cantine, aziende agricole, agriturismo, enoteche, osterie e strutture ricettive che tengono alti i requisiti dei prodotti tipici regionali. Gli itinerari proposti sono dunque un mix di risorse paesaggistiche, siti d’arte, monumenti, palazzi, chiese e musei di cultura popolare, che insieme al buon mangiare e al buon bere permetteranno al turista di portarsi a casa un pezzetto del territorio che ha visitato.

Guida per scaricare l'applicazione

1) Scarica la App Jeco Guides dall’Apple App Store o dal’Android Google Play Store
2) Cerca le Guide delle Strade nella Libreria
3) Scopri le Strade del Vino e dei Sapori di Lombardia in Mappa, in Lista di prossimità o in Realtà Aumentata

Strada del Vino e dei Sapori della Valtellina
Strada dei Sapori delle Valli Varesine
Strada del Vino e dei Sapori della Valcalepio
Strada del Vino Franciacorta
Strada del Vino Colli dei Longobardi
Strada del Vini e dei Sapori del Garda
Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani
Strada del Riso e dei Risotti Mantovani
Strada del Tartufo Mantovano
Strada del Gusto Cremonese nella Terra di Stradivari
Strada del VIno San Colombano e dei Sapori Lodigiani
Strada del Vino e dei Sapori dell’Oltrepò Pavese

Federazione Strade del Vino e dei Sapori di Lombardia
federazionelombardia@gmail.com
www.viniesaporidilombardia.it

GG Rubes racconta - Il dolce del Platina

IL DOLCE DEL PLATINA
Rubrica di GG Rubes

 

Il Caffè deve essere amaro come la vita.

La vita ha bisogno di momenti dolci, quelli che coinvolgono tutti i sensi.
Oggi ho assaporato, in verità ho degustato, un Dolcetto con la “D” maiuscola a Calvatone nella Pasticceria “Dolce Follia”.
All’aspetto sembra un bocconcino come tanti altri, il marrone è il colore dominante, l’impasto è marrone, leggermente chiaro, del “forno”, della cottura. Con un tocco più scuro al centro, una mandorla “grezza”.

Al naso colpisce l’eleganza dei profumi, ricordi di pasticceria, il forno di una volta, … un dolce appena sfornato, e quello impercettibile di mandorla che dona un tocco di eleganza.
Il primo morso, un piccolo boccone dove colpisce la sensazione sabbiosa tra la lingua e il palato, mentre lo mastichi colpisce la morbidezza, asciuga elegantemente la bocca.
Il masticare ha liberato grandi profumi semplici, leggeri e persistenti.
Tutto invita al secondo morso.
Sorpresa!! Nell’impasto è celata una ciliegia, prepotente sia al sapore sia all’aroma, ma l’impasto riesce a dominarla aiutato dall’amaro di una mandorla “grezza”.
La farina di riso è uno dei segreti di questo “bocconcino” celati dal Pasticcere, come il fatto che questo bocconcino non è una pasta lievitata, gli altri? Equilibrio nelle dosi!!
In bocca è equilibrio. Non vi è nulla che domina.
Gli aromi sono molteplici, eleganti, tutti da scoprire.
Ora la vera “battaglia” è l’abbinamento a questo “bocconcino”, non tutti potremmo essere d’accordo, ma accontenta tutti.

Scegliamo un Franciacorta, oppure un Moscato, non disdice nemmeno un Passito delle Colline Moreniche, preferendo un Bianco. Credo che non disdica nemmeno il Marsala. Lo proverei anche con un’Acquavite, sfoglio il mio archivio mentale, una per una tutte quelle che conosco e che potrebbero essere ideali, l’Acquavite di Moscato, l’Acquavite di Albicocca, in particolare quella francese, ma anche uno Scotch Whisky torbato.
Questo “bocconcino” è da provare abbinato allo zabaione, non troppo caldo; a una crema di cioccolata e nocciola piemontese; oppure, come suggerisce il Pasticcere, a una crema di cioccolata bianca; propongo anche una crema delicata ed equilibrata come quella di pistacchio; …
Questo “bocconcino” ha stuzzicato il mio sesto senso: il piacere, e ha aperto le porte della mia fantasia.
Io sono stato tra i primi a Degustarlo, a Voi v’invito a provarlo… è un gran Bocconcino. La vita ha bisogno di momenti dolci.
Ora manca solo il nome.

Graziano G. Rubes

Saperi e Sapori al Tempo del Platina

31 maggio - 1 - 2 giugno
Piadena (CR)

 

SAPERI E SAPORI AI TEMPI DEL PLATINA

 

Programma

 

 



31 Maggio
ore 21.00 presso la Sala Consiliare  del Comune di Piadena
Conferenza Bartolomeo Platina  e i suoi corrispondenti. Platina prigioniero in Castel S. Angelo
(1468-1469) Relatrice Prof.ssa Damiana Vecchia Università degli Studi di Firenze Facoltà di Lettere e Filosofia Ingresso libero

1 Giugno
ore 21.00 presso chiostro del  Ex Convento dei Girolamini Cena degustazione animata
Saperi e Sapori ai tempi del Platina

La cena degustazione è gratuita
fino ad esaurimento posti.
Info e prenotazioni: tel. 0376 234420 - segreteria@viniesaporidilombardia.it


2 Giugno
dalle ore 16.00 al tramonto in Piazza Garibaldi Rievocazione Storica a cura dell’Associazione storico-culturale  Borgo San Rocco di Rivarolo Mantovano Mercato rinascimentale con animazione,
sfilata storica e danze per ricreare  l’ambiente e l’atmosfera dei tempi del Platina
A conclusione della serata: “Aperitivo ai tempi del Platina” La partecipazione è gratuita

Mille Miglia

La strada del Vino Colli Longobardi presenta

MILLLE MIGLIA 

La corsa più bella del Mondo

La Mille Miglia 2013 si svolgerà dal 16 al 19 Maggio 2013. Tutto avviene in un lungo e incredibile week end di Maggio.

Sono solo 375 le auto ammesse a partecipare alla Mille Miglia, selezionate esclusivamente tra i modelli che corsero la gara storica e condotte da equipaggi che provengono da tutto il mondo. Si parte da Brescia, cuore pulsante della Mille Miglia il giovedì sera per arrivare a Roma il giorno dopo. Si riparte da Roma il sabato mattina per arrivare nella notte a Brescia. La domenica è il giorno dei festeggiamenti e delle premiazioni.  Un’occasione unica per degustazioni e visite nelle cantine del  nostro territorio.

Per maggiori info: http://www.stradadelvinocollideilongobardi.it/

Fiera di san Pancrazio a Montichiari

TUTTO PRONTO PER L'EDIZIONE 2013 DELLA FIERA DEL PATRONO

Si inaugura domenica 5 maggio alle 9,45 in Piazza Santa Maria l’edizione 2013 della Fiera di San Pancrazio – Maggio Monteclarense.

Tra le novità di quest’anno spiccano i tre appuntamenti culturali del Festival della letteratura in programma nella Sala Pedini della Biblioteca comunale: venerdì 3 incontro con Gigi Paladin in “1,2, 3…libri per principi e re”, sabato 4 “Come lavora un’illustratrice”, laboratorio con Marta Comini e venerdì 10 “Schitarrate”, musicolettura con l’editore Maledizioni. Confermata la presenza delle scuole sia con il Progetto Piccoli Ciceroni sia con “La Città ai ragazzi” (l’11 dalle 10 alle 18 in centro storico).

 

Anche l’arte avrà uno spazio importante con ben 3 mostre che si apriranno durante il periodo del Maggio Monteclarense: sabato 4 alle 11 nella Galleria della Pro loco toccherà a “Emozioni e sensazioni”, un viaggio nella pittura di Piero Nolli, a cui seguirà, venerdì 10 alle 11 al Museo Bergomi con il vernissage de “Il solaio delle meraviglie”, con l’esposizione della collezione del farmacista Italo Branca per chiudere, sabato 11 alle 11,30 a Palazzo Tabarino, con “Dal figurativo all’Informale - Quarant’anni di pittura”, personale antologica di Ezio Soldini. Il clou della festa è però in programma nella giornata del Patrono, domenica 12, con lo speciale annullo filatelico (dalle 11 alle 17 in Piazza Treccani), la santa messa alla Pieve di San Pancrazio (alle 20) e i fuochi pirotecnici (alle 21,30) che illumineranno la notte cittadina con l’incendio simulato di Castello Bonoris. Per l’occasione, dalle 20,30 alle 24, i principali musei monteclarensi daranno vita ad una “Notte bianca”, con aperture straordinarie per dar modo a tutti di ammirare i vari tesori in essi contenuti. Il maniero voluto dal Bonoris si animerà con “Il Medioevo ritrovato”, fate, folletti e costumanti impegnati a ravvivare l’atmosfera nelle stanze riccamente addobbate.

In Piazza Treccani, inoltre, durante i giorni di festa funzioneranno sia lo stand gastronomico a cura dei volontari vighizzolesi sia la musica live con orchestre di prestigio.

Info 030/9656309 oppure 030/9650455.

I sapori della Bassa

San Giovanni in Croce
Sabato 4 e Domenica 5 Maggio

I sapori della bassa

rassegna gastronomica

Sabato 4 e Domenica 5 Maggio a San Giovanni in Croce rassegna gastronomica sui prodotti tipici

La Federazione delle Strade dei Vini e Sapori di Lombardia degustazioni guidate dei prodotti tipici.
Laboratorio per imparare ad apprezzare gusti, profumi, sapori dei nostro prodotti tipici utilizzando i cinque sensi: i vini e i piatti abbinati saranno presentati dal Sommelier e Gastronomo GG Rubes

Orari di degustazione
Sabato 4 Maggio: 15.00 - 16.00- 17.00 - 18.00 - 19.00
Domenica 5 Maggio: 11.15 - 15.00- 16.00- 17.00 - 18.00- 19.00

Per info: www.viniesaporidilombardia - segreteria@viniesaporidilombardia.it

Carnevale nell'Oltrepò Mantovano

"Nadal in ca tua - Carnual in ca ad chi àltar", ossia "Natale a casa tua, Carnevale in casa di altri"

L'Oltrepò Mantovano offre numerosi eventi legati al Carnevale:

- Domenica 10 febbario dalle 14.30 alle 17.30 in piazza Folengo a San Benedetto Po sfileranno alcuni carri agricoli delle collezioni museali trainati da trattori d'epoca. I carri hanno come tema "Angeli e Diavoli", "Animali", "Vegetali" e "Draghi e Serpenti".

Per info www.turismosanbenedettopo.it

- Domenica 10 febbraio per tutta la giornata nelle vie del centro di Pegognaga Luna park, Bancarelle e Mercato della Rocca. Dalle 14.30 in poi Sfilata di carri allegorici e gruppi mascherati. Spettacoli di musica e danza in Piazza Matteotti.

Per info www.comune.pegognaga.mn.it

- Domenica 10 febbraio Carnasciàle Podiense a Poggio Rusco, giunto alla 28^ edizione. Dalle 14.30 sfilata di carri per le vie del centro, con tanta musica, e lo stand gastronomico offrirà i suoi famosi panini con salsiccia e i pinsin con salumi.

Per info www.comune.poggiorusco.mn.it